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发布时间:2019-10-09 16:49:29 来源:筱昊娱乐网

年夜饭再不订就来不及啦 中高档酒店预订接近爆满

离龙年春节还有差不多两个月的时间,但是许多市民却早早地为龙年做准备工作了,提前预定年夜饭,以防临近过年会遇到“一座”难求的现象。除此之外,花农也早早地开始提前种植,朢年花能提前来向市民“拜”个早年。

 

面对早年,花农提早种植花卉。

年夜饭再不订就来不及啦

餐饮

中高档酒店年饭预订接近爆满

龙年春节比往年早,年夜饭预订也随之提早火起来。记者咨询了我市多家酒楼饭店,发现不少中高档酒店的年夜饭包厢预订火热,接近爆满。

对于许多忙于工作的上班族来说,除夕夜找个酒店,订一桌年夜饭不失为一个全家聚会省时省力的好选择。龙年春节日益临近,各酒店也早早推出年夜饭预订业务,位于景田片区的雅枫国际酒店工作人员告诉记者,“不能保证一个星期后还有位置”,该酒店从上个月底便开始有人预订年夜饭,预订者需交宴席费用的50%作为订金。位于深南大道的金悦轩海鲜酒家则更加火爆,该酒家三个月前就开始接受预订,现二、三、四楼的包厢已全部订满,只有大厅仍剩少数位置。相比中高档次酒店,档次稍低的酒店则略显平淡,但均开始接受预订,新梅园酒店、东湖酒家等均表示已开始接受预订,按往年经验,估计12月中旬即订满。

年夜饭如此火爆,那价钱如何呢?记者了解到,龙年年夜饭按不同档次,价位从800元至5000元不等,许多中高档酒店包厢最低消费均超过3000元,新梅园酒店、东湖酒家超过800元。“今年的物价比去年高了不少。”有酒店工作人员向记者透露,龙年年夜饭价格比今年提高一成左右。商家把年夜饭分为两轮,第一轮为16点半至19点,第二轮则为19点半至22点,以此来应对客流高峰,并迎来更多顾客。面对如此火爆情况,也有市民早在上一年年夜饭时便与酒店沟通好,订好了龙年年夜饭的位置。

尾牙

大型宴会厅

快订没了

“公司11月底就要举行年会,太早了点吧?往年这个时候还没开始预订场地呢。”某公司行政人员向记者“吐槽”。由于龙年春节的提前到来,公司也“被迫”把举办年会的时间提前,我市各星级酒店均不同程度地出现了“扎堆”预订年会场地的情况。

一般而言,酒店的年会举办旺季为从农历年前一个月左右开始。前几年春节基本都在2月份,而龙年1月22日就是除夕了,年前场地很紧俏。“至少提前一个月预订场地,现在正是电话预订的高峰期。”在接受采访时,众多星级酒店几乎都是众口一词。福田香格里拉某工作人员透露:“最早的在10月份就开始预订场地了。12月及明年1月的宴会厅几乎都已经订满了,千人以上的大厅最为紧俏,目前只有春节前一星期有少数余位,安排原则只能先来后到。”

一些聪明的老客人甚至提前一年预订场地,福田中心区多家酒店负责人都有这样的经历:一些客户2011年开年会时随手翻看2012年的万年历,觉得过年太早,就直接将2012年的年会预订了。

由于年底也是结婚的旺季,今年还出现了年会与婚宴抢场地的现象。威斯汀酒店销售部负责人称:“酒店的大中型场地成了年会与婚宴争抢的大热门,只能根据举办时间穿插安排。”另据了解,公司年底的活动不只是单位内部年会,更有客户答谢会。因为要邀请一些宾客,要根据贵宾、大客户的时间来安排档期,所以很多单位也将客户答谢会放到年后举行。

记者采访中也发现,由于深圳星级酒店的整体数量较多,场地也相对较为充足。只要人数规模控制在两三百人,或者根据时间进行“错峰预订”,档期还是可以排得开。

花市

花农早种植

年花提前开

春节提前了,届时年花会不会还没开放呢?价格是否会大幅提高呢?农科花卉超市多个商家告诉市民,面对早年,花农早有准备,年花市场影响不大。

昨日,记者来到福田区农园路农科花卉超市,虽然并非花市旺季,但花卉超市里的鲜花仍然姹紫嫣红。记者走访了经营鲜花、盆景、盆栽的多个店面,一经营玫瑰、百合、富贵竹等年花的余老板告诉记者,他们的鲜花主要来自广东本地或者云南等产地,随着现在培育、种植技术的提高,绝大多数鲜花一年四季市场皆有供应,而深圳作为零售市场,并不是鲜花产地,鲜花的花期由种植的花农控制着。

“花农自己心中有数,不用担心”,虽然处于产业的下游,但余老板丝毫不担心年前花未开,陷入无花可卖的境地。据余老板介绍,花农会根据时间长短、天气情况等变化因素,通过调节温度、湿度、土壤、阳光等方法使鲜花能按时开放。“花农计算着日子呢”,相比鲜花,盆栽经营商李老板称盆栽更注重种植的时间,最早在今年8月份就开始种植菊花了,所以不用担心年花不开放。

不过,“虽然不用担心花期没到来,但人为控制始终敌不过大自然”,余老板向记者透露,鲜花对天气变化十分敏感,一般情况下夏季产量比冬季高,价格也要低20%左右。“如果到年底持续温和,估计春节鲜花产量会有所增加,价格自然高不起来,如果天气突然恶化,出现骤冷霜降,那花农控制再厉害也无济于事。”余老板表示,过年提不提前影响不大,更重要的是要看天气。

用工“保姆荒”

这月就开始

“保姆荒”提前来到,工厂工人辞工,餐馆喊缺服务员……龙年春节提前,一些“非长期稳定”岗位的从业人员也欲提前辞工回家,请保姆的家庭、劳动密集型企业、服务业纷纷闹起“人工荒”。

深圳中家家政公司市场负责人艾小雄说:“往年12月才闹‘保姆荒’,今年11月初就开始了。由于保姆要提前回家过年,有不少家庭要我们提前物色保姆,以免‘青黄不接’。”由于“保姆荒”长期存在,一些家庭物色不到合适的保姆,就只好等保姆年后回深接着干,保姆空缺时间找钟点工料理家务。春节前后,有的留深钟点工同时服务七八家,今天去这几家、明天去那几家,虽然辛苦但一个月下来可赚五六千。

从事饮食行业多年的张小姐说:“餐馆服务员一年四季都缺,现在更缺了。龙年过年早,一些服务员已经向老板提出要辞工回家了,因为对于这些年轻人来说,赚这些微薄的工资,不如早点回家舒服。”

多年研究劳资关系的刘女士说,“保姆、普工、服务员等岗位与公司白领、公务员、事业单位职员等岗位相比,更具有不稳定性、可持续性发展的可能性不强、收入不高但择业相对容易等特点,使得这些从业者更能干脆地终止劳动关系。”

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